Hacky na potraviny - Příprava jídel s týdenním rozpočtem $50

🛒💰. Účet za potraviny je jednou z nejvíce frustrujících položek rozpočtu. Každý týden si přijdete jen pro pár věcí a odcházíte o $100 chudší, aniž byste měli skutečný plán, co jste nakoupili. Chcete jíst lépe a ušetřit, ale matematika zdravého stravování se zdá být nemožná. Co kdybyste mohli jíst zdravá a chutná jídla celý týden za cenu dvou jídel z restaurace s sebou?

Je to nejen možné - je to jednoduchá rovnice strategie nad obětí. Zapomeňte na nudnou rýži a fazole každý večer. Je to o chytrém plánování, univerzálních surovinách a troše nedělního úsilí. Vítejte ve svém plánu na týdenní výživné stravování s rozpočtem $50.

Zlaté pravidlo: Zlaté pravidlo: nejdříve plánuj, pak nakupuj

#1 Důvodem, proč rozpočty praskají, jsou impulzivní nákupy. Do obchodu musíte vstoupit s bojovým plánem: podrobným nákupním seznamem odvozeným od konkrétního plánu stravování. Tato metoda eliminuje dohady a zabrání nákupu ingrediencí, které v lednici zvadnou.

Plán týdenního rozpočtu $50 (ukázkový týden)

Zde je realistický rozpis. Ceny jsou průměrné (v USA); přizpůsobte je svým místním obchodům. Cíl je rámcový.

Přidělení rozpočtových prostředků:

• Proteinová síla: $20 (40%)
• Zeleninové odrůdy: $15 (30%)
• Spižírny a sacharidy: $10 (20%)
• Flex & Flavor: $5 (10%)

Strategický nákupní seznam ✅

Tento seznam maximalizuje každý dolar a zaměřuje se na hustotu živin a všestrannost.

Proteiny ($20):

• 1 lb suchých černých fazolí: $1.50
• 1 lb suché hnědé čočky: $1.50
• 1 tucet velkých vajec: $3.00
• 1 celé kuře (přibližně 3-4 libry): $8.00 (nebo 2 libry kuřecích stehen)
• 1 lb ovesných vloček: $2.50
• 1 galon mléka: $3.50 (nebo skladovatelné mandlové mléko)

Zelenina a ovoce ($15):

• 3 libry brambor Russet: $3.00
• 1 lb mrkve: $1.00
• 1 velká cibule: $0.80
• 1 hlavička česneku: $0.70
• 1 sáček špenátu (6 oz): $2.50
• 1 hlava brokolice: $2.00
• 2 papriky: $2.00
• 3 banány: $1.00
• 1 pytel jablek (3 libry): $4.00

Spíž a chuť ($15):

• 1 lb hnědé rýže: $1.50
• 1 plechovka nakrájených rajčat: $1.00
• Sójová omáčka / koření (sůl, pepř, paprika, kmín, chilli): $3.00 (počáteční investice, trvá měsíce)
• Olej na vaření (olivový nebo rostlinný): $2.50 (počáteční investice)
• Celkem (s amortizovanými zásobami): ~$50

Přečtěte si také: Přestaňte kupovat těchto 10 věcí

Váš týdenní plán jídel a recepty

Tento plán využívá překrývající se složky, aby se minimalizovalo plýtvání a úsilí.

Přípravný den (neděle - 90 minut):

1. Uvařte zrna: Propláchněte a uvařte 1,5 hrnku hnědé rýže (získáte ~4,5 hrnku vařené). Propláchněte a uvařte 1 hrnek suchých černých fazolí (získáte ~3 hrnky uvařených). Můžete použít hrnec nebo instantní hrnec.
2. Upečte kuře a zeleninu: Celé kuře osolte, opepřete a okořeňte paprikou. Pečte při 220 °C (425 °F) asi 1 hodinu a 15 minut. Na samostatném plechu promíchejte nakrájenou mrkev, brambory a brokolici s olejem, solí a pepřem. Pečte posledních 35-40 minut z doby pečení kuřete.
3. Vejce vařená natvrdo: Vložte 6 vajec do hrnce, zalijte je vodou, přiveďte k varu, přikryjte a odstavte z ohně na 10-12 minut. Zchlaďte je v ledové vodě, oloupejte a uložte.
4. Wash & Chop: Omyjte špenát a nakrájejte papriku a cibuli. Skladujte v nádobách.

Váš týden jídel:

• Snídaně (denně): Ovesná kaše na noc nebo rychlá ovesná kaše. Smíchejte ½ šálku ovesných vloček s ¾ šálku mléka, špetkou soli a trochou skořice. Nechte přes noc v chladničce nebo uvařte ráno. Doplňte banánem nebo plátky jablek.
• Oběd (denně): Obilná mísa nebo polévka. Směs hnědé rýže, černých fazolí/čočky, pečené zeleniny a špenátu. Omáčku můžete měnit (sójová omáčka, citron, koření).

Večeře:

• Pondělí: Pečené kuře k večeři. Stehna si vychutnejte s pečenými bramborami, mrkví a brokolicí.
• Úterý: Vydatná čočková polévka. Osmahněte cibuli a česnek, přidejte ½ hrnku suché čočky, 4 hrnky vody, na kostičky nakrájenou mrkev a plechovku nakrájených rajčat. Vařte 30 minut. Podávejte s rýží.
• Středa: Kuřecí a rýžové mísy. Zbytky kuřecích prsou naklepejte. Orestujte papriku a cibuli. Podávejte s rýží, fazolemi, špenátem a sázeným vejcem.
• Čtvrtek: Čtvrtek: Večer naložených brambor. Upečte brambory russet. Přidejte černé fazole, rozdrobené kuřecí maso, osmažený špenát a kopeček obyčejného jogurtu (pokud ho máte).
• Pátek: Pátek: Snídaně k večeři. Osmahněte zbytky zeleniny (papriku, cibuli, špenát). Rozšlehejte 6 vajec s trochou mléka a nalijte je na zeleninu v pánvi vhodné do trouby. Pečeme při 190 °C (375 °F) 20-25 minut, dokud není hotová.
• Sobota: Smažená rýže. Zbylou zeleninu osmahněte. Přidejte uvařenou rýži, hrst špenátu a nasekaná vejce uvařená natvrdo. Dochuťte sójovou omáčkou.

Hacky, díky kterým to funguje

1. Využijte univerzální sponky: Oves, vejce, rýže, fazole, brambory a cibule jsou levné, výživné a dají se využít na sto způsobů.
2. Koupit celek, ne části: Celé kuře je na kilogram levnější než prsa nebo stehna a získáte z něj více jídel (pečenou večeři, drcené maso na mísy, jatečně upravené tělo na vývar).
3. Suché, ne konzervované: Sušené fazole a čočka jsou výrazně levnější než konzervované. Trocha času na přípravu ušetří peníze.
4. Sezóna liberálně: Koření proměňuje jednoduché ingredience. Sklenice kmínu o objemu $1 dokáže ochutit tucet jídel.
5. Přepracujte vše: Z nedělního pečeného kuřete se stanou středeční mísy. Ze čtvrtečních zbytků rýže se stane sobotní smažená rýže.

Vaše první týdenní výzva $50

Nejde o dokonalost. Jde o to dokázat to sám sobě.

1. Tento pátek si sedněte k tomuto průvodci a letáku z místního levného obchodu s potravinami (Aldi, Lidl, Walmart).
2. Napište si vlastní seznam na základě zobrazených cen.
3. Při nakupování se držte seznamu.
4. V neděli si vyhraďte 90 minut na přípravu.

Zjistíte, že nízký účet za potraviny není o tom, že jíte méně, ale o tom, že více plánujete. $50, které ušetříte tento týden, je jen začátek; sebedůvěra a dovednosti, které získáte, jsou k nezaplacení.